地方小吃-四川小吃 美食列表

51. 酿藕：；1.将藕洗净，去藕节及去皮；糯米淘净，浸泡20小时，洗净；蜜玫瑰用刀切成细末；白糖…更多美食做法：酿藕

52. 珍珠圆子：；1.将4500克糯米和籼米洗净，用清水泡发8-10小时后磨成吊浆粉子，剩余的糯米用…更多美食做法：珍珠圆子

53. 白剂子：；1.将面粉放在案板上，中间扒个窝，加入酵面、饴糖、清水揉和成团，用湿布盖好，发酵后…更多美食做法：白剂子

54. 虾羹汤：；1.将水发明笋用沸水煮后，用手撕破，用刀切细。猪肉切片，沾上豆粉，炸成酥肉，用刀切…更多美食做法：虾羹汤

55. 银耳果羹：；1.将银耳清洗干净，去蒂撕碎，放入沸水锅内煮至耙烂，加入白糖熬至汁稠。2.苹果、广…更多美食做法：银耳果羹

56. 山茶银耳羹：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：山茶银耳羹

57. 八宝银耳羹：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：八宝银耳羹

58. 樱桃羹：；1.将樱桃用清水漂上，去骨（用三棍针把核和蒂通出去），用白矾水把樱桃酸涩味去掉。2…更多美食做法：樱桃羹

59. 酸辣豆花：；1.将黄豆洗净去杂质，用清水泡胀透心，浸泡换水几次，洗净后磨浆装入布袋，用力挤压豆…更多美食做法：酸辣豆花

60. 五香糖醋腐竹：；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：五香糖醋腐竹