地方小吃-四川小吃 美食列表

21. 绿豆团：；1.将两种米混合洗净，浸泡24小时，洗净，磨细制成吊浆。2.绿豆去杂质洗净，用沸水…更多美食做法：绿豆团

22. 芝麻团：；1.糯米粉加适量清水和匀，揉成团，用手搓成长条，摘成20个剂子。豆沙馅用刀切成20…更多美食做法：芝麻团

23. 千层馒头：；1.将面粉400克倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水调匀，揉搓成团，用湿布盖好…更多美食做法：千层馒头

24. 阆中白糖蒸馍：；1.将面粉75克、清水（75克）、老酵面、白糖20克搅拌均匀，加盖发酵。夏天约5小…更多美食做法：阆中白糖蒸馍

25. 八宝酿枇杷：；1.将糯米淘洗净，浸泡12小时，洗净入笼蒸熟。百合、苡仁、芡实、莲子浸泡12小时后…更多美食做法：八宝酿枇杷

26. 叶儿粑：；1.将糯米、籼米洗干净，用清水泡24小时，沥干水分，另加水磨浆，装入皮袋中吊干水，…更多美食做法：叶儿粑

27. 小笼粉蒸牛肉：；1.将牛肉去筋，切成长方形薄片，豆瓣剁细，姜取汁水，一起放入牛肉里，再加米粉、酱油…更多美食做法：小笼粉蒸牛肉

28. 小笼粉蒸鸡：；1.将鸡去头、大骨、爪，肉切成块，放入盆内，加入以上各种辅料、调料拌匀。2.锅内加…更多美食做法：小笼粉蒸鸡

29. 海棠花卷：；1.将面粉倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水揉匀成面团，用湿布盖好，过2小时面…更多美食做法：海棠花卷

30. 如意花卷：；1.将面粉倒在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水、白糖后揉匀成团，用湿布盖好，待发…更多美食做法：如意花卷