1. 河岔口咸鸭蛋:;1.灰腌法:将草木、花椒粉、精盐加水和成浆糊状,涂在鸭蛋外壳,放入瓷坛内用泥密封,…更多美食做法:河岔口咸鸭蛋
2. 水河无铅松花蛋:;1.将麻鸭蛋洗净杂质,晾去多余的水分。2.把黄泥加适量的水调开,加小麦糠、茶叶未、…更多美食做法:水河无铅松花蛋
3. 糖渍莱芜黄姜:;1.将鲜嫩黄姜洗去泥沙,晾去水分。2.在盛器内加少量的凉开水,加入白糖、精盐调搅溶…更多美食做法:糖渍莱芜黄姜
4. 泰山大货山植(火靠红果):;1.把山楂去蒂、籽,洗净晾干。2.炒勺置火上,加少量的水、白糖略炒呈浅黄色糖液,下…更多美食做法:泰山大货山植(火靠红果)
5. 临清烧卖:;1.将羊肉剔去筋,剁成肉末,放入盆内,加入花椒水、精盐、甜面酱、花生油搅拌成肉糊状…更多美食做法:临清烧卖
6. 山东肉丁馒头:;1.将面粉加温水和匀,发酵至十成开后加入碱揉匀,掐成面坯,按扁,擀成圆皮。2.猪肉…更多美食做法:山东肉丁馒头
7. 山东硬面馒头:; 更多美食做法:山东硬面馒头
8. 泰山野菜窝头:;1.将荠菜择去黄叶及根蒂,洗去泥沙后控去水,顶刀切成细末。2.黄玉米粉加适量的水和…更多美食做法:泰山野菜窝头
9. 黄金玉米窝头:;1.将黄玉米粉用特细铜罗过筛,把较细的粉和嫩酵面团调成糊状发酵,待发酵至六成时,加…更多美食做法:黄金玉米窝头
10. 泰山四粉窝头:;1.将酵面团加适量的温水搅拌,加入小米粉、高粱粉和地瓜粉揉成面团,发酵至半酵状态加…更多美食做法:泰山四粉窝头
京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020