1. 羊肉炒面片:;(2)揪面片是个“技术”,一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲,俗称“指甲…更多美食做法:羊肉炒面片
2. 拉条:; 拉条由于佐料的不同,其味道也各有千秋。除调以炸酱外,也有灌卤汁杂拌蘑菇片、水木…更多美食做法:拉条
3. 大块煮羊肉:; 当饭食吃到一定时候,主人将煮好的大块羊肉,按质地优劣,依次摆进一个大瓷盘,旁边…更多美食做法:大块煮羊肉
4. 甜醅:; 三十年代,西宁南大街有一家甜醅店曾名满全城,主人家姓韩。他做的甜醅选用上好的白…更多美食做法:甜醅
5. 狗浇尿:;狗浇尿怎么做,如何做狗浇尿又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有…更多美食做法:狗浇尿
6. 藏族酸奶:;1.将牛奶煮沸,倒入容器内,加入少量酸牛奶作发酵剂,温度控制30~40℃,使乳酸菌…更多美食做法:藏族酸奶
7. 烤羊肉:;烤羊肉怎么做,如何做烤羊肉将羊肉切成小片,串穿于铁扦上,放特制的长方形烤炉焙烤。然…更多美食做法:烤羊肉
8. 羊筋菜:;羊筋菜怎么做,如何做羊筋菜羊筋是羊蹄的韧带。青海的羊筋在宰杀季节,经过剔取、拉直、…更多美食做法:羊筋菜
9. 发菜蒸蛋:;发菜蒸蛋怎么做,如何做发菜蒸蛋将鸡蛋清和鸡蛋黄分离,搅均蛋清,加入盐、姜、花椒粉等…更多美食做法:发菜蒸蛋
10. 尕面片:; 现在从城镇到农村,尕面片已成了最普及又享有盛名,品种繁多,滋味独特的面食了。按…更多美食做法:尕面片
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