淀粉-川菜 美食列表

31. 青蒜肉丝：川菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 将猪肉切3厘米长细丝，加…更多美食做法：青蒜肉丝

32. 辣子肉片：川菜 青少年食谱 贫血食谱；1.青椒、鲜红辣椒洗净后去籽，切片；2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；3. …更多美食做法：辣子肉片

33. 蜜柚烧牛蛙：川菜 胃调养食谱 清热解毒食谱；1.将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。2.将牛蛙块用鸡…更多美食做法：蜜柚烧牛蛙

34. 菊花肉丝：川菜；1. 将菊花洗净，摘下花瓣，入温水略烫以去涩味，捞出捏干，抖散盛碟；2. 淀粉（4…更多美食做法：菊花肉丝

35. 荔枝肉片：川菜 青少年食谱；1. 将湿淀粉、盐调匀，将肉片沾匀淀粉；2. 将葱洗净，斜切片；3. 姜去皮切片，…更多美食做法：荔枝肉片

36. 花仁肉丁：川菜 便秘食谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将肉洗净切丁，用盐腌过；2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）备用；…更多美食做法：花仁肉丁

37. 翠椒酿肉：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。2.猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5…更多美食做法：翠椒酿肉

38. 素油菜心：川菜 老人食谱 高脂血症食谱；1. 将油菜剥去外层老的部分，只留菜心末端最嫩的部分，放入沸水煮滚除去苦味，再放入…更多美食做法：素油菜心

39. 盐烧蟹：川菜 活血化瘀食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱；1. 将螃蟹洗干净，斩件控干水，放淀粉拌匀；2. 将炒锅内油烧热，放入蟹炒匀，撒上…更多美食做法：盐烧蟹

40. 猴头蘑菇菜心：川菜 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1. 将嫩油菜心抽筋，洗干净，开水焯熟，泡凉，沥干水分；2. 将猴头蘑去老根，片成…更多美食做法：猴头蘑菇菜心