地方小吃-湖北小吃 美食列表

61. 民生食堂小小汤圆：；1.将糯米用清水淘洗净去沙，捞出倒入盆内，加清水浸泡30分钟，捞出沥水晾千。锅置小…更多美食做法：民生食堂小小汤圆

62. 鲜肉汤圆：；1.将糯米洗净去沙，放入清水盆中浸泡10小时，捞出用水冲去酸味，带水磨成米浆，盛入…更多美食做法：鲜肉汤圆

63. 发面汤圆：；1.将糯米洗净去杂质，放入清水盆内浸泡（冬季泡5小时，夏季泡3小时），然后带水磨成…更多美食做法：发面汤圆

64. 热干宽米粉：；1.将米粉切成宽约1厘米的条，酱萝卜洗净切成米粒丁。2.锅置旺火上，加入清水烧沸，…更多美食做法：热干宽米粉

65. 田恒启糊汤米粉：；1.将鲫鱼宰杀去鳞、鳃及内脏洗净。2.锅置旺火上，加水烧沸，放入鲫鱼煮至半熟，加入…更多美食做法：田恒启糊汤米粉

66. 糊汤米酒：；1.以糯米、酒曲酿成米酒。2.将糯米（用清水浸泡12小时）捞出，用清水冲洗，去尽酸…更多美食做法：糊汤米酒

67. 全料糊汤米酒：；1.碾细的酒曲撒在米上拌匀，放入瓷盆内敷平，盖上盖，放入桶内发酵，约26小时，视盆…更多美食做法：全料糊汤米酒

68. 五香炖藕：；1.将湖藕去节洗净，用刀切成边长约3.3厘米的菱形块。猪骨、桂皮一起放入瓦钵内，加…更多美食做法：五香炖藕

69. 什锦桂花糊：；1.将红枣去核洗净切成细丝，菠萝、莲子、橘饼、冬瓜糖分别切成细末，小西米放入温水碗…更多美食做法：什锦桂花糊

70. 汽水包：；1.将糯米淘洗干净，放入清水盆中浸泡6小时，沥干入甑，放入旺火沸水锅中蒸熟，取出晾…更多美食做法：汽水包