美食菜谱： 香糟豆腐
菜系
私家菜 老人食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
特色
糟香鲜嫩，甜咸适口。
口味
糟香味
工艺
烩
主料
豆腐(北)500克
辅料
香糟100克
调料
香油100克,盐20克,味精20克,白砂糖50克,大葱25克,姜25克,淀粉(豌豆)10克
做法
1.将豆腐切成排骨块，放入开水中煮透捞出。葱姜切成末。
2.锅内放入高汤50毫升烧开，加入味精、盐、葱姜末和香糟，放入豆腐，烧开入味后淋入水淀粉勾芡汁，淋上香油即可装盘。免费
2.锅内放入高汤50毫升烧开，加入味精、盐、葱姜末和香糟，放入豆腐，烧开入味后淋入水淀粉勾芡汁，淋上香油即可装盘。免费