葱姜-川菜 美食列表

1. 竹荪蝴蝶鱼肚汤：川菜 药膳偏方 补虚养身食谱 产后调理食谱 防癌抗癌食谱；1. 竹荪用温水泡发后洗净泥沙；2. 鸡脯肉捶茸；3. 鱼肚氽净油腻洗净；4. 鸡…更多美食做法：竹荪蝴蝶鱼肚汤

2. 鲍鱼鸽蛋：川菜 哮喘食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱 明目食谱；1. 鲍鱼去黑沙，片成厚薄均匀的片（大者3片，小者2片）；2. 把原汤倒入碗中沉淀…更多美食做法：鲍鱼鸽蛋

3. 鲜枣烧肉：川菜 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 把带皮的五花肉刮净毛洗洁，切成5厘米见方的块；2. 鲜枣、葱姜摘洗干净，葱切…更多美食做法：鲜枣烧肉

4. 金腿鲫鱼：浙菜；1、将葱姜洗净分别切成段和片，油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用；2、将鲫鱼去内…更多美食做法：金腿鲫鱼

5. 火夹槽青鱼：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将青鱼宰杀治净，片取净肉2块约500克，洗净，用精盐擦匀，腌约1 小时；2.…更多美食做法：火夹槽青鱼

6. 炸鱼丸子：鲁菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；精鱼肉斩成泥蓉状放盆…更多美食做法：炸鱼丸子

7. 绍子海参：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 营养不良食谱；1. 将发好的海参片成大片，放在沸水锅里氽烫除去异味；2. 猪肉剁成细末；3. 冬…更多美食做法：绍子海参

8. 南乳焖肉：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 把肉带皮的一面用火燎至皮黑，放在温水盆中浸泡一小时；2. 刮去燎焦的黑色，洗…更多美食做法：南乳焖肉

9. 鸡蒙豆苞：川菜 脾调养食谱 水肿食谱 营养不良食谱 通乳食谱；1. 在豌豆尖上摘下未张开的嫩叶苞，淘洗干净；2. 鸡脯肉、肥膘肉漂尽血水，捶成茸…更多美食做法：鸡蒙豆苞

10. 鱼香凤爪：川菜 私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱；1. 将鸡爪洗净斩去爪趾，从脚趾间斩为三段；2. 葱姜蒜洗净，葱姜一半拍松、另一半…更多美食做法：鱼香凤爪