香糟-川菜 美食列表

1. 香糟鸡片：鲁菜；①将鸡脯片切薄片，用鸡蛋清、生粉调匀。海参、冬菇均片成片，葱姜切成片。②将香糟碾碎…更多美食做法：香糟鸡片

2. 香糟肉：粤菜 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 猪肉刮洗干净后切成骨牌状的片；2. 猪肉放进铝锅，加水淹没肉约2厘米；3. …更多美食做法：香糟肉

3. 香糟烧鲤鱼：粤菜 水肿食谱 利尿食谱 补虚养身食谱；1. 鲤鱼宰杀去鳞，开肚去内脏、鱼鳃，洗净切成两段；2. 排骨斩成块，每块约20毫…更多美食做法：香糟烧鲤鱼

4. 香糟鸭信：粤菜；1、鸭舌煎净喉骨及软管后洗净，放入开水中氽烫过捞出，再用清水冲洗；2、另用清水加葱…更多美食做法：香糟鸭信

5. 香糟冻鸡：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.仔鸡宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，下入开水锅内煮一下捞出，用清水洗一遍，用刀将鸡…更多美食做法：香糟冻鸡

6. 糟冻冬笋：湘菜 便秘食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.冬笋剁去老蔸部分，剥去外壳，削去内皮，小的一切两半，大的切2厘米厚的片，再切成…更多美食做法：糟冻冬笋

7. 香糟汤卷：浙菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鱼头去鳃洗净，对剖；鱼尾去鳞洗净，切成3条；鱼肠剪开去杂质，洗净，切成8厘米…更多美食做法：香糟汤卷

8. 平湖糟蛋：浙菜；1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内。加上醋，封好坛口。约一个星期后，蛋壳变软，…更多美食做法：平湖糟蛋

9. 糟煨冬笋：浙菜；1)先将冬笋的外皮剥去一破两半，再将笋里边的细皮撕去，切掉笋根清洗干净后，放入开水…更多美食做法：糟煨冬笋

10. 糟烩鞭笋：浙菜；将笋切成5厘米长的段，对剖开，用刀拍松。香糟放入碗中，加水100克，搅散，捏匀，用…更多美食做法：糟烩鞭笋