海鲜-川菜 美食列表

1. 海鲜扒豆腐：鲁菜；1.将豆腐切成片用油炸至金黄色捞出放入盘中待用，葱、姜洗净切成片，鱿鱼、海参洗净切…更多美食做法：海鲜扒豆腐

2. 红烧海鲜参：粤菜；1、将活海参腹部靠头部开口，摘去沙线用清水冲洗干净，高压锅中添水放入姜片。把洗干净…更多美食做法：红烧海鲜参

3. 海鲜煲：粤菜；(1)洋葱切丝备用。(2)用奶油爆香洋葱，将高汤倒入加热，顺序放鲑鱼、豆腐及香菇去…更多美食做法：海鲜煲

4. 海鲜鱼翅：粤菜；①将排翅(已发好)整齐的排列在小盆(或深碟)内，加入葱姜及清水2杯，上锅蒸1小时，…更多美食做法：海鲜鱼翅

5. 铁板海皇豆腐：粤菜；虾仁、带子、鲜鱿切粒做成海鲜料；山水豆腐上蛋浆，下油镬中炸至金黄，再以鲍汁、海鲜料…更多美食做法：铁板海皇豆腐

6. 串烧海鲜：粤菜；(一)青椒、红椒、洋葱分别洗净，切成大块。(二)鱿鱼剥洗净，切花纹后，切成大块。(…更多美食做法：串烧海鲜

7. 生煎鳜鱼：湘菜；1、将鳜鱼剖洗干净，开背，抹干水分，用适量盐涂在鱼身内外，并腌制15分钟；2、坐锅…更多美食做法：生煎鳜鱼

8. 海鲜酿苦瓜：闽菜 清热解毒食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1.苦瓜洗净，横切1 厘米厚的段24 个，挖去中间的瓜瓤，入沸水锅氽1分钟取出，用…更多美食做法：海鲜酿苦瓜

9. 海鲜豆腐羹：闽菜；①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛…更多美食做法：海鲜豆腐羹

10. 冬瓜海鲜卷：闽菜；1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬…更多美食做法：冬瓜海鲜卷