中餐美食-闽菜 美食列表

31. 福州“鼎日有”肉松：闽菜；1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。 2.煮烧：…更多美食做法：福州“鼎日有”肉松

32. 肝花：闽菜 骨质疏松食谱；1. 将每块油面筋切成3块，每块再切成厚0.6厘米的片；2. 地瓜（甘薯）去皮，洗…更多美食做法：肝花

33. 瓜烧白菜：闽菜 美容菜谱；1. 将大黄鱼宰杀治净，片取净鱼肉切3×2×0.5 厘米的块；2. 大白菜取其嫩心…更多美食做法：瓜烧白菜

34. 煎糟鳗鱼：闽菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 骨质疏松食谱；1. 将鳗鱼宰杀治净，片取肉500克切成长6 厘米、宽3 厘米的块；2. 将鱼肉用…更多美食做法：煎糟鳗鱼

35. 八宝红鲟饭：闽菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1. 糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；2. 火腿等八种辅料均蒸熟切…更多美食做法：八宝红鲟饭

36. 香露河鳗：闽菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 河鳗洗净，用草纸擦身去粘液，把鱼身均匀切10 段，刀切至中骨，不要斩断，用筷…更多美食做法：香露河鳗

37. 走油田鸡：闽菜 延缓衰老食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 田鸡宰杀洗净，去内脏、头、爪、皮，卸下四肢，大腿骨点刀后切3～4段，田鸡身切…更多美食做法：走油田鸡

38. 蚝仔煎：闽菜；1.鲜海蛎洗净，去壳剔净，下沸水锅氽一下，捞起，沥干水分、晾冷。肥膘肉切成丁、大蒜…更多美食做法：蚝仔煎

39. 福建酿豆腐：闽菜 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐切成4 厘米见方，2.5 厘米厚的块20 块；2. 用直径2.5 厘米的…更多美食做法：福建酿豆腐

40. 福建绣球干贝：闽菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1. 干贝洗净，放入汤碗内；2. 干贝内加入上汤100毫升、葱白10克、生姜，上笼…更多美食做法：福建绣球干贝