1. 麒麟吐玉书:豫菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱;1. 将紫米淘洗干净,入锅蒸熟成紫米饭;2. 鸡脯肉洗净,煮熟,切成丝;3. 熟火…更多美食做法:麒麟吐玉书
2. 郑州牛肉干:豫菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱;1.选用鲜牛肉作为加工原料。剔去筋骨,再切成重150至200克长方块,放入开水锅中…更多美食做法:郑州牛肉干
3. 道口烧鸡:豫菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1. 将鸡宰杀好,血放净,趁鸡身尚温时,放入60~70℃的热水内烫5 分钟左右,再…更多美食做法:道口烧鸡
4. 虎皮卷:豫菜;1. 鸡蛋120克磕入碗内,加湿淀粉、精盐,搅打成糊;2. 豆腐皮洗净搌干,平铺在…更多美食做法:虎皮卷
5. 菊花鸡茸:豫菜;1. 白菊花漂洗干净,择去花蕊;2. 鸡脯肉与猪肥膘洗净制茸,盛入碗内;3. 肉茸…更多美食做法:菊花鸡茸
6. 白扒鲨鱼皮:豫菜 美容菜谱 健脾开胃食谱;1. 将鲨鱼皮,用火剪钳住,砂面朝下,在明火上烤,见砂子发响、鱼皮收缩时,将鱼皮放…更多美食做法:白扒鲨鱼皮
7. 烧回龙蛋:豫菜;1. 肥瘦肉洗净,切丁;2. 山药刮洗干净,切丁;3. 葱姜洗净,均切丝;4. 盘…更多美食做法:烧回龙蛋
8. 炸麦穗腰:豫菜;1. 将猪腰子洗净,切成两半,撕去外皮,挖净腰臊洗净;2. 猪腰光面朝下,用坡刀解…更多美食做法:炸麦穗腰
9. 汴京烤鸭:豫菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱;1. 将鸭子宰杀放血后,放在六七成热的水里烫透,捞出,用手从脯部顺长向后推,把大部…更多美食做法:汴京烤鸭
10. 三鲜铁锅烤蛋:豫菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱;1. 先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀…更多美食做法:三鲜铁锅烤蛋
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