美食菜谱： 醋溜茭白

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味鲜爽口。

醋椒味

醋溜

茭白350克

色拉油30克,酱油10克,醋10克,花椒8克,淀粉(豌豆)4克,白砂糖5克

　　1. 茭白洗净切成小块；
　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约8克备用；
　　3. 炒锅放到火上，倒入色拉油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒；
　　4. 放入茭白煸炒熟，最后放入白糖、醋、酱油，用淀粉勾芡即可。