美食菜谱： 香辣番薯菜

私家菜 便秘食谱 止血调理食谱

蒜香浓郁。

蒜香味

拌

番薯叶500克

辣椒(红,尖)20克

色拉油20克,酱油20克,香油10克,盐3克,味精2克,大蒜（白皮）15克

　　1.番薯叶择洗干净；煮一锅沸水，下少许盐和色拉油，放入番薯叶略焯即捞起，沥干水分；蒜切碎成茸；红尖椒切丝。
　　2.锅热后用油爆香蒜茸和椒丝，熄火稍凉后加入其他配料拌匀，再倒入番薯叶拌匀即成。