鹌鹑-川菜 美食列表

61. 鹌鹑鲜奶汤：家常菜谱 健忘食谱 孕妇菜谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱；1. 鹌鹑宰杀后去毛净膛，洗净，放沸水锅内氽烫一下，再用清水洗净，沥水备用；2. …更多美食做法：鹌鹑鲜奶汤

62. 鹌鹑雪梨汤：家常菜谱 肺调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；1. 将鹌鹑宰杀，去头、爪、内脏，每只斩成两半，入沸水锅中稍煮片刻；2. 雪梨洗净…更多美食做法：鹌鹑雪梨汤

63. 鹌鹑蛋红梅鸭：家常菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 芥菜取心先用沸水烫过；2. 芥菜心用淡二汤400克，加精盐煨过，滚煨后取起，…更多美食做法：鹌鹑蛋红梅鸭

64. 鹌鹑淮山汤：家常菜谱 老人食谱 减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱；1. 鹌鹑去毛，取出内脏，放入锅中；2. 加入料酒、精盐煮熟，捞出后剁去头、尾、爪…更多美食做法：鹌鹑淮山汤

65. 鹌鹑汤：家常菜谱 气血双补食谱 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净；2. 水发香菇去蒂洗净…更多美食做法：鹌鹑汤

66. 鹌鹑大枣莲子汤：家常菜谱 气血双补食谱 心悸食谱 补虚养身食谱 高血压食谱；1. 先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净；2. 莲子肉和陈皮分别用清水透，择洗干净…更多美食做法：鹌鹑大枣莲子汤

67. 鲜奶炖鹌鹑：家常菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1. 红枣浸软去核，洗净，沥干水分；2. 鹌鹑杀好洗净，沥干水分；3. 将鹌鹑、红…更多美食做法：鲜奶炖鹌鹑

68. 鱼香鹌鹑蛋：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1. 将鹌鹑蛋放在冷水中，上火煮熟，去皮放入碗内；2. 将葱、姜切成葱花、姜末；3…更多美食做法：鱼香鹌鹑蛋

69. 百花鹌鹑：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱；1. 虾仁洗净后剁成茸，放入碗内；2. 虾茸先用牛奶调开；3. 加入精盐，拌至起粘…更多美食做法：百花鹌鹑

70. 烩鹌鹑蛋：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱；1. 将鹌鹑蛋用清水泡过后，放进凉水锅里，在旺火上煮至八成熟，换成凉水再煮，等水再…更多美食做法：烩鹌鹑蛋