鱼羹-川菜 美食列表

11. 三丝银鱼羹：家常菜谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱；1.　银鱼洗净沥干；2.　银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀；3.　香菇、…更多美食做法：三丝银鱼羹

12. 雪花鱼羹：家常菜谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 将胖头鱼（鳙鱼）洗净入锅，放入葱段、姜片，用水煮5分钟，用筷子把鱼肉剔下来（…更多美食做法：雪花鱼羹

13. 冰糖银耳鳜鱼羹：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤；1.将水发银耳去根、黄边和杂质，洗净撕开；鳜鱼肉切边长1.5厘米的菱形片；红樱桃切…更多美食做法：冰糖银耳鳜鱼羹

14. 石斑鱼羹：精品主食 补气食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1.　香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；2.　叉烧肉切小薄片；3.　小…更多美食做法：石斑鱼羹

15. 鱿鱼羹面：精品主食；1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。2.白菜和香菇洗净后切成…更多美食做法：鱿鱼羹面

16. 苋菜黄鱼羹：私家菜 失眠食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1.黄花鱼去鳞剖好，以胡椒粉略腌，隔水蒸熟后，去骨拆肉备用。苋菜洗净，略切。2.烧…更多美食做法：苋菜黄鱼羹

17. 雪菜黄鱼羹：美味粥汤；1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。2.黄鱼洗净蒸熟，取鱼肉斩成末。3.锅中放入原料（…更多美食做法：雪菜黄鱼羹

18. 鲍汁银鱼羹：美味粥汤；1.银鱼焯水待用，香菇泡发切丁。2.锅中放入高汤、鲍汁及其余原料，烧开，调味，勾芡…更多美食做法：鲍汁银鱼羹

19. 四喜鱼羹：美味粥汤；1.草鱼肉打片切丝，鱼肚油发泡水后切丝，香菇泡发切丝，鸡腿菇切丝。2.所有原料焯水…更多美食做法：四喜鱼羹

20. 浮云鳕鱼羹：美味粥汤；1、鳕鱼去骨、去皮，鱼肉切成指甲大小的片，用腌料腌15分钟；小葱洗净，切段；青蒜洗…更多美食做法：浮云鳕鱼羹