1. 煎酿斑鸠:粤菜;将斑鸠杀死,拔净羽毛,沿脊背骨剖开(腹部不要切断),挖去内脏,洗净,斩去头爪,去掉…更多美食做法:煎酿斑鸠
2. 香蒜咖喱炒蟹:川菜;1、先将花蟹洗净,斩件,扑上少许生粉,泡油,捞起。2、烧热2汤匙油爆香蒜、姜、红椒…更多美食做法:香蒜咖喱炒蟹
3. 手撕牛肉:川菜;1、牛肉切大块2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底…更多美食做法:手撕牛肉
4. 砂锅三味:鲁菜;1、猪肘肉、带骨雏鸡肉均剁成3.3厘米见方的块,放入开水锅中氽过,取出放入砂锅内。…更多美食做法:砂锅三味
5. 锅烧鸭:鲁菜;1.将净雏鸭洗净,从脊背处割开,去鸭嘴,放锅内加水烧开,煮至八成熟捞出。2.剔去鸭…更多美食做法:锅烧鸭
6. 烤花揽桂鱼:鲁菜;1)将桂鱼刮去鳞,剁去脊鳞,划水,从口中取脏,冲洗干净,再用开水中一烫,速放进凉水…更多美食做法:烤花揽桂鱼
7. 清蒸八宝甲鱼:鲁菜;活甲鱼背部朝下,腹部朝上,待其伸出头,迅速用刀将其头砍下,提起控净血,放入开水锅内…更多美食做法:清蒸八宝甲鱼
8. 焖大虾:鲁菜;1.对虾洗净,去沙线、腿、须;葱段、姜片放入六成热油锅中炸,直至香味溢出,捞出葱和…更多美食做法:焖大虾
9. 炸吉利排骨:粤菜;(1)将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,葱段,姜片拌腌15分钟。(2…更多美食做法:炸吉利排骨
10. 炊莲花鸡:粤菜;1、将鸡肉片开,切成长4厘米、宽2.5厘米的块状用碗盛起,加入湿淀粉、精盐、绍酒拌…更多美食做法:炊莲花鸡
京ICP备20031832号-4 米老师生活助手 ©2010-2020