茭白-川菜 美食列表

11. 红油茭白丝：湘菜 家常菜谱 私家菜；1. 先将姜洗净，切片，再切丝；2. 辣椒切丝；香菜切成小段；3. 茭白笋先切成大…更多美食做法：红油茭白丝

12. 茭白烧腊肉：湘菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后纵切成两半，用刀背稍拍一下，使其质地变松软，切…更多美食做法：茭白烧腊肉

13. 蚝油茭白：闽菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。2、旺火烧约500克油至五成热…更多美食做法：蚝油茭白

14. 裹烧茭白：浙菜；1. 将茭白切成3.5 厘米长的小条；2. 将熟火腿切成小丁；3. 将虾仁、生猪肥…更多美食做法：裹烧茭白

15. 素炒茭白丝：浙菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，切成丝；泡红辣椒去蒂及籽，切成小段；将鸡粉、胡椒粉、…更多美食做法：素炒茭白丝

16. 油烫茭白：浙菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海米洗净，用温水泡软后，沥干水切成细…更多美食做法：油烫茭白

17. 茭白牛肉丝：京菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 茭白笋切去底部稍老部分，斜切成长4.5厘米薄片，再切成细丝；2. 牛肉依横纹…更多美食做法：茭白牛肉丝

18. 炒时件：沪菜 补血食谱 明目食谱；1. 将鸡胗剥去老皮洗净；2. 鸡肝洗净；3. 将鸡胗与肝一起切成片；4. 茭白切…更多美食做法：炒时件

19. 小煎鸡米：沪菜 便秘食谱 清热解毒食谱 贫血食谱；1.水面筋放开水锅时略煮，捞出用清水漂洗手挤干水分，切成粒，用精盐、干淀粉拌和。青…更多美食做法：小煎鸡米

20. 京菜茭白：沪菜 高血压食谱；1. 嫩茭白剥壳削皮去老头，洗净后一剖为二，拍松，切成4厘米筷条；2. 京冬菜拣去…更多美食做法：京菜茭白