腐干-川菜 美食列表

1. 熏豆腐干：川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐干洗净，先切成4厘米见方的块，再对角切成三角形；2. 姜拍松，葱切约3厘…更多美食做法：熏豆腐干

2. 韭黄干丝：川菜 健脾开胃食谱；1. 将豆腐干切成粗丝，用开水汆一下，沥干水分；2. 将韭黄洗净，切成3.3厘米长…更多美食做法：韭黄干丝

3. 甜辣回锅肉：川菜；1、烧滚水，将猪肉放锅内煮约二十分钟捞起，待凉后按横纹切薄片。2、椰菜洗净切方形，…更多美食做法：甜辣回锅肉

4. 辣味豆干韭菜花：川菜；1、豆腐干先从中间切成片，再切成长丝，用开水氽一次，并用开水浸泡半小时，捞出挤干水…更多美食做法：辣味豆干韭菜花

5. 脆豆腐：鲁菜 更年期食谱；1. 将每块豆腐干切成6片；2. 将鸡蛋打散，放入酱油、精盐、胡椒粉、辣椒酱拌匀；…更多美食做法：脆豆腐

6. 烧素烩：鲁菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 将油豆腐一切两半改刀切成块；2. 豆腐片成厚1厘米的片；3. 豆腐干片成厚薄…更多美食做法：烧素烩

7. 腐包鸭块：湘菜 素斋菜 消化不良食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱；1. 油皮放在冷水中浸湿，立即放在砧板上，撕去边筋，切成12 厘米见方的块，共24…更多美食做法：腐包鸭块

8. 汀洲豆腐干：闽菜；1. 黄豆拣净，用清水浸2 小时捞起，渗水磨成豆浆，煮成豆腐脑，分舀入一块块净布中…更多美食做法：汀洲豆腐干

9. 牛肉炒三丝：浙菜 家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 牛肉洗净，挤干水分后切丝，加入蛋清，生粉10克，盐，拌匀，豆腐干，红辣椒洗净…更多美食做法：牛肉炒三丝

10. 绍子芹菜：浙菜；1、将芹菜摘去叶筋洗净切成寸段，豆腐干切成丁，蘑菇焯水后切成丁，葱、姜、蒜洗净切成…更多美食做法：绍子芹菜