美食菜谱： 辣味豆干韭菜花

川菜

鲜辣开胃，色彩艳丽。

白豆腐干150克,韭菜花,红辣椒各150克,酱油,精盐,味精,香油少许。

　　1、豆腐干先从中间切成片，再切成长丝，用开水氽一次，并用开水浸泡半小时，捞出挤干水分。
　　2、红辣椒切成细丝，韭菜花切段与辣椒丝放在一起，用开水烫熟捞出沥干。
　　3、将三丝放在碗里，加上酱油、味精、精盐、香油拌匀即可。免费