肉末-川菜 美食列表

1. 肉末茄子：川菜 青少年食谱 接触电离辐射人员食谱 运动员食谱；1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；2. 锅中倒入适量的油烧热，放…更多美食做法：肉末茄子

2. 肉末烘蛋：川菜 青少年食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪肉洗净切成末；2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；3. 葱洗净切葱花；…更多美食做法：肉末烘蛋

3. 泡菜肉末：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.泡菜沥净水分，切成细末；2.干辣椒和辣椒分别切成小丁；3.锅中倒入油，烧热时放…更多美食做法：泡菜肉末

4. 冬菜碎肉末：川菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 淀粉（4克）放碗内加水调出湿淀粉（8克）备用；2. 葱切花，姜切细末；3. …更多美食做法：冬菜碎肉末

5. 干烧牛筋：川菜；流程一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用…更多美食做法：干烧牛筋

6. 泡菜炒肉末：川菜；(1)将泡菜挤去水分同猪肉分别剁成末，辣椒切短节。(2)把花椒投入热油中，炸黄后挑…更多美食做法：泡菜炒肉末

7. 冬菜肉末：川菜；(1)把猪肉剁成末，冬菜去根洗净和姜均切成末，葱切葱花。(2)炒勺烧热注油。油热后…更多美食做法：冬菜肉末

8. 肉末海参羹：鲁菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1.水发海参切丁，开水烫出备用。2.猪肉剁成末先用盐、味精、料酒腌渍半小时，用开水…更多美食做法：肉末海参羹

9. 青豆牛肉末：粤菜；(1)将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。(2)在留有油的锅中加入葱…更多美食做法：青豆牛肉末

10. 榨菜肉末蒸豆腐：湘菜；1、葱、姜切成丝；2、豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水；3、将肉末放入榨…更多美食做法：榨菜肉末蒸豆腐