肉末-川菜 美食列表

61. 肉末烧茄子：家常菜谱；1、将茄子切成滚刀块；辣椒切成块；葱姜切末待用。2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸…更多美食做法：肉末烧茄子

62. 酿茄饼：家常菜谱；肉末塞入茄子后，茄子蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时下锅炸至金黄…更多美食做法：酿茄饼

63. 酸豆角：家常菜谱；1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（…更多美食做法：酸豆角

64. 橄菜肉松四季豆：家常菜谱；豆角去筋切粒，肉末用蛋青拌好，洋葱、蒜切蓉。先把豆角炒熟，盛出。再把肉末炒熟，盛出…更多美食做法：橄菜肉松四季豆

65. 狮子头卤蛋：家常菜谱；1.准备肉末，记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。2在肉末…更多美食做法：狮子头卤蛋

66. 孜然肉末西兰花：家常菜谱；1）西兰花切碎（不用很碎，指甲盖大小），洋葱丁切碎。2）锅热油，下洋葱丁，炒出香味…更多美食做法：孜然肉末西兰花

67. 肉末粉丝煲：家常菜谱；1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲；2、粉丝用沸水浸泡至软；3、炒锅置火上…更多美食做法：肉末粉丝煲

68. 酸豆角炒肉末：家常菜谱；1.酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；猪肉切成肉末待用。2.炒…更多美食做法：酸豆角炒肉末

69. 干煸四季豆：家常菜谱；1、锅中放油烧至五成热，放肉末炒至断生，再下芽菜炒一分钟，盛盘里待用。2、将锅洗净…更多美食做法：干煸四季豆

70. 肉末豆腐：家常菜谱；1.将豆腐切成2厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用。2.将锅烧热，加猪…更多美食做法：肉末豆腐