美食菜谱： 青豆牛肉末

粤菜

绞碎牛肉140克,青豆100克

洋葱粒60克,冬菇,甘笋各50克,蒜头20克

蚝油20克,糖,料酒,淀粉

　　(1)将炒锅加油至旺火上，爆香蒜茸后，加牛肉末炒散铲出。
　　(2)在留有油的锅中加入葱头，甘笋，青豆，炒熟，
　　(3)加入酱油，油，糖，料酒，蚝油拌匀，加入淀粉勾芡即可。