烧沸-川菜 美食列表

81. 葱拌羊肉：私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱；1.将羊肉去筋膜，洗净，切成2块，将锅置火上，加入清水烧沸，加入姜片、黄酒并投入羊…更多美食做法：葱拌羊肉

82. 翡翠鱼羹：私家菜 脾调养食谱 补气食谱；1.　鸡蛋打入碗内，取蛋清备用；2.　桂鱼洗净，剔去鱼骨；3.　将鱼肉切成小粒，然…更多美食做法：翡翠鱼羹

83. 砂锅炖牛肉：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 肋条肉洗净，切成2.5厘米的见方块。 2. 置火上，加牛肉块，再加水，没过牛…更多美食做法：砂锅炖牛肉

84. 石榴白肺：私家菜 肺调养食谱 补虚养身食谱；1.猪肺管套在水笼头上，开笼头使水灌入肺叶内，再把水挤出，如此3-5次，至肺叶呈白…更多美食做法：石榴白肺

85. 番茄鱼脯：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 把鱼肉切成片。2. 鱼片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌匀。3. 炒锅烧热，…更多美食做法：番茄鱼脯

86. 烩鸡翅：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱；1.将菜心洗净，菜头削成橄榄形。鸡翅拆去骨（不要拆碎），用刀从翅膀处切成段。2.炒…更多美食做法：烩鸡翅

87. 正阳楼酱鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.鸡宰杀之前停食，宰杀后治净。 2.将各种料放到汤内，烧沸后，把鸡放汤锅内浸烫约…更多美食做法：正阳楼酱鸡

88. 桂花牛肉羹：私家菜 脾调养食谱 营养不良食谱；1. 小西米发制方法:西米放入铝饭锅里加沸水半锅，置小火上再沸时端锅离火，待涨发半…更多美食做法：桂花牛肉羹

89. 香菇莼菜汤：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱；1.莼菜用清水洗净；香菇放温水中泡透，去蒂，洗净，挤水。笋尖切成细丝。2.汤锅坐火…更多美食做法：香菇莼菜汤

90. 乌酥豆糖粥：；1.将蚕豆去皮淘净，倒入沸水锅中，锅中水约1500克，加入食碱，用旺火烧30分钟，…更多美食做法：乌酥豆糖粥