烧开-川菜 美食列表

51. 鱼皮奶汤：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱；1. 水发鱼皮切成长约4厘米、宽约3厘米的长方形片，放入冷水锅内连续煮2次，除去腥…更多美食做法：鱼皮奶汤

52. 香酥花生米：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.　青苗洗净，切丝；2.　葱洗净，切末；3.　红辣椒洗净，去蒂籽，切末；4.　蒜…更多美食做法：香酥花生米

53. 酱烧茄子：家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1. 将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀；2. 葱、姜、蒜切片待用；3…更多美食做法：酱烧茄子

54. 节瓜鸡脚煲：家常菜谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；1. 鸡脚剁去爪尖，然后切段；2. 节瓜削去内瓤切成块；3. 瑶柱洗净，用开水浸泡…更多美食做法：节瓜鸡脚煲

55. 羊脊奶汤：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 羊脊切块，洗净后放入开水锅中烧开，羊脊捞出洗净；2. 葱、姜切片；3. 锅中…更多美食做法：羊脊奶汤

56. 砂锅鸡清汤：家常菜谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将母鸡宰杀后，去净毛、内脏；2. 把鸡脯肉及鸡里脊肉（鸡柳）剔下，同猪肘子肉…更多美食做法：砂锅鸡清汤

57. 烧开片鲤鱼：家常菜谱；1. 将鲤鱼去鳃，取内脏，洗净，从脊背片至尾，劈成对尾大片，再从脊骨下片一刀切下脊…更多美食做法：烧开片鲤鱼

58. 沙锅牛尾（一）：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1. 牛尾剁成4厘米长的段，洗净放入盆内，用清水泡上；2. 姜10克切片，5克切成…更多美食做法：沙锅牛尾（一）

59. 杜仲羊肾汤：家常菜谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 耳鸣食谱；1. 羊肾切开，除去筋膜、脂肪，切成块，用水冲洗干净；2. 杜仲、枸杞子分别用水洗…更多美食做法：杜仲羊肾汤

60. 口蘑奶油汤：家常菜谱 便秘食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱；1. 将口蘑发好，洗净切片；2. 锅内加清汤，放入口蘑烧开后加入奶油；3. 再烧开…更多美食做法：口蘑奶油汤