泥拌-川菜 美食列表

1. 蒜泥拌白肉：鲁菜 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 贫血食谱；1.白肉（五花肉）放汤中煮熟（至皮软），捞出晾凉，切薄片码在冷碟中；大蒜去皮洗净捣…更多美食做法：蒜泥拌白肉

2. 蒜泥拌茄子：鲁菜 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱；1. 茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；3. …更多美食做法：蒜泥拌茄子

3. 蒜泥拌紫茄：湘菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱；1.首先将茄子清洗干净，切约6公分长的段，再切成条状；香菜洗净切末；大蒜剥去蒜衣洗…更多美食做法：蒜泥拌紫茄

4. 蚕豆泥拌雪里蕻：家常菜谱 健忘食谱 青少年食谱 老人食谱 益智补脑食谱；1. 先把干蚕豆用清水泡开，剥去豆皮；2. 放入碗内隔水蒸至酥烂；3. 放案板上用…更多美食做法：蚕豆泥拌雪里蕻

5. 蒜泥拌鱼腥草：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱；1. 把大蒜去皮，捣成蒜泥；鱼腥草洗净，降去黄叶、老根；2. 把鱼腥草放盆内，加入…更多美食做法：蒜泥拌鱼腥草

6. 蒜泥拌西葫芦：家常菜谱 利尿食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱；1.　西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水；2.　黑木…更多美食做法：蒜泥拌西葫芦

7. 蒜泥拌笋瓜丝：家常菜谱 水肿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱；1. 将笋瓜洗净切成4瓣，去掉瓜瓤；2. 放入笼内，开锅后蒸5分钟取出；3. 用筷…更多美食做法：蒜泥拌笋瓜丝

8. 茄泥拌蒜：家常菜谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱；1. 将茄子洗净，切开蒸熟，再将蒸熟的茄子撕成条，盛入盘内；2. 蒜切末，姜去皮切…更多美食做法：茄泥拌蒜

9. 麻辣蒜泥拌豆角：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎剁成蒜泥；香菜择洗干净，剁成末；2. 将嫩豆角…更多美食做法：麻辣蒜泥拌豆角

10. 蒜泥拌虾肫：私家菜 胃调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱；1.将大蒜去皮捣成蒜泥；大虾洗净，投入水锅内，加黄酒、葱、姜煮熟捞出，冷却后去壳取…更多美食做法：蒜泥拌虾肫