中餐美食-云贵菜 美食列表

91. 火腿夹鸡枞：云贵菜 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱；1. 将鸡枞洗净切成8 厘米长、3 厘米宽、3 毫米厚的长方片；2. 中筒云腿（火…更多美食做法：火腿夹鸡枞

92. 火烧松茸：云贵菜 接触电离辐射人员食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱；1. 松茸浸发，去蒂，去根洗净，撕成条；2. 味精、甜酱油20克、酱油30克、香油…更多美食做法：火烧松茸

93. 油鸡枞：云贵菜 健脾开胃食谱；1. 鲜鸡枞去泥土，洗净，顺秆斜刀切成片，晾干水分；2. 干辣椒切成0.2厘米长的…更多美食做法：油鸡枞

94. 核桃烩北风菌：云贵菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1. 北风菌（平菇）削去根部洗净，控去水分；2. 核桃去壳取核桃仁撕掉细衣；3. …更多美食做法：核桃烩北风菌

95. 板栗烧童鸡：云贵菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将童子鸡宰杀，煺毛洗净，去内脏，斩去脚爪，切为4 厘米见方的块；2. 板栗用…更多美食做法：板栗烧童鸡

96. 松茸松球鱼：云贵菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 草鱼去鳞、鳃、鳍、肚杂和头尾，洗净，除尽骨，取带皮鱼肉，就肉面上剞上松球花刀…更多美食做法：松茸松球鱼

97. 五柳炸蛋：云贵菜；1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如…更多美食做法：五柳炸蛋

98. 节瓜茸羮：云贵菜；1、节瓜洗净，去皮，磨茸。2、草菇洗净切粒。3、虾仁去肠洗净。4、葱切粒。上汤、节…更多美食做法：节瓜茸羮

99. 干锅鱼：云贵菜；将鱼用料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐腌2个小时将半斤姜和蒜放入沙锅里将腌好的鱼放…更多美食做法：干锅鱼

100. 参麦鸡汤：云贵菜；①鸡翅除毛洗净，放进炖锅内，加3至4碗水。②药材用棉布袋装妥加进作法①内，隔水炖煮…更多美食做法：参麦鸡汤