51. 油汆鱿鱼:沪菜 滋阴食谱 贫血食谱;1. 将鱿鱼用冷水浸泡至回软,捞出;2. 将碱加开水约300毫升化开,加入冷水12…更多美食做法:油汆鱿鱼
52. 桂花莲子羹:沪菜 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱;1.将莲子用开水浸泡1小时,剥去芯后倒入不锈钢锅中,加水适量(以浸没为准)。旺火煮…更多美食做法:桂花莲子羹
53. 桂花糖粥:沪菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱;1.将赤豆拣去杂质,洗净,倒入铁锅中,加水浸没,以旺火烧沸后,改用小火焖两小时,至…更多美食做法:桂花糖粥
54. 核桃腰:沪菜 水肿食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱;1.将腰子洗净,用刀批开,撒去外皮,挖去腰臊,光面朝上,用刀划成十字花核计,切成约…更多美食做法:核桃腰
55. 山楂冻:沪菜;1.取带盖的广口瓶一个,置于锅中蒸煮消毒,擦干待用。2.将挑选出的优质山楂洗净,放…更多美食做法:山楂冻
56. 古老肉:沪菜 健脾开胃食谱;1.将猪肉片成约0.7厘米厚的片,在上面斜刀轻剞横竖花纹,切成约2.5厘米宽的条,…更多美食做法:古老肉
57. 冰冻水晶全鸭:沪菜 滋阴食谱;1. 将肥嫩光鸭洗净,摘去绒毛,用刀在背部剖开,挖去内脏洗净,然后,放在开水锅里焯…更多美食做法:冰冻水晶全鸭
58. 上海咖喱牛肉干:沪菜 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱;1.选优质牛肉,剔去筋膜、碎骨和油脂等,切成重500克左右肉块,放清水中浸泡1小时…更多美食做法:上海咖喱牛肉干
59. 麻酱饼:沪菜 心调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱;1.将芝麻酱加花椒粉,麻油,细盐,拌匀成薄浆,芝麻淘净沥干水分。饴糖加清水125克…更多美食做法:麻酱饼
60. 麻婆海鲜豆腐:沪菜 补虚养身食谱;1.虾仁洗净加入调料略腌。比目鱼(牙鲆)切成片。豆腐切成粒。 2.虾仁,比目鱼,鲜…更多美食做法:麻婆海鲜豆腐
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