美食菜谱: 深井烧鸭作者:佚名 日期:2024-08-23 字数:115字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 卤酱菜 工艺烤 主料草鸭1只(3500克)。 调料五香盐,香菜,葱,姜,冰花酸梅酱各适量。做法 1.草鸭宰杀洗净,将五香盐、香菜、葱、姜拌匀,涂抹在鸭肚内壁,烫皮吹干后下挂炉烤熟。 2.将冰花酸梅酱跟碟上桌即可。 制作要决 草鸭宰杀不能破皮,要尾开去脏。