美食菜谱: 辣味春笋
菜系
家常菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味
香辣
工艺
炝
主料
春笋300克
调料
香油5克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,料酒5克,辣椒酱10克,辣椒(红,尖,干)5克,大葱5克,姜2克
做法
1. 将春笋切成薄片备用;
2. 辣椒切细丝;
3. 葱切花,姜去皮切细线;
4. 坐锅点火倒入香油,油热后放入辣椒丝、葱花、姜丝、笋片煸炒数下,再加入辣椒酱、精盐、料酒、白糖、味精和少许清水,烧开后用微火焖到汁浓,浇到春笋上即成。 免费
2. 辣椒切细丝;
3. 葱切花,姜去皮切细线;
4. 坐锅点火倒入香油,油热后放入辣椒丝、葱花、姜丝、笋片煸炒数下,再加入辣椒酱、精盐、料酒、白糖、味精和少许清水,烧开后用微火焖到汁浓,浇到春笋上即成。 免费