1. 双菜炒素鸡:闽菜;1、将素鸡切成片,用热水烫一下,冬菇、春笋切片;2、锅中倒入水,加盐、少许油,煮开…更多美食做法:双菜炒素鸡
2. 麻辣三丝:川菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱;1. 将春笋在沸水锅中氽一下,捞起晾凉;2. 瘦猪肉洗净蒸熟;3. 莴笋、春笋分别…更多美食做法:麻辣三丝
3. 春笋炒鱼:浙菜 补虚养身食谱 营养不良食谱;1. 塘鳢鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,切去嘴和胸鳍,斩齐鱼尾,片成雌雄两片,带骨的一爿…更多美食做法:春笋炒鱼
4. 油焖春笋:浙菜;①将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段。②烧热锅,下油至五成熟时,放入…更多美食做法:油焖春笋
5. 油闷春笋:浙菜;1.将春笋去根,去皮,洗净后剖开拍松切成3厘米长的段儿。2.炒勺置旺火上,放入植物…更多美食做法:油闷春笋
6. 海参焖笋鸡:浙菜;1、将鸡肉切成条,加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用,海参、春笋切成条;2、坐锅点火…更多美食做法:海参焖笋鸡
7. 春笋豌豆:浙菜;豌豆入沸水汆熟,冷水过凉沥干。春笋切丁,入沸水汆过。炒锅置中火上烧热,下猪油、放入…更多美食做法:春笋豌豆
8. 南肉春笋:浙菜;咸肉斜刀切成小长方块,春笋用清水洗净,切斜刀块。往炒锅内放清水400克,倒入咸肉原…更多美食做法:南肉春笋
9. 春笋炒步鱼:浙菜;将步鱼宰杀、洗净,切去鱼嘴和鱼鳍,斩齐鱼尾、批成雌雄两片,用精盐1克、湿淀粉35克…更多美食做法:春笋炒步鱼
10. 春笋白拌鸡:苏菜;将鸡治净,放入肉清汤中,加绍酒、葱姜、煮至八成熟,捞出将其肉批成薄片。春笋去底根,…更多美食做法:春笋白拌鸡
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