美食菜谱： 焖拌青菜

家常菜谱

酸甜味

拌

油菜心300克

盐3克,酱油3克,醋8克,香油5克,植物油10克,花椒粉2克,白砂糖6克

　　1. 将菜心洗净晾干，切成碎末，放入热油锅中炒软，盛入盆中；
　　2. 将盐、酱油、醋、香油、花椒粉、白糖与菜末拌匀，按实，加盖密封三四小时，取出装盘即成。