蛋皮-川菜 美食列表

41. 香酥牛柳卷：美味糕点；1、香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。2、鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。3、牛柳用油炒熟。4…更多美食做法：香酥牛柳卷

42. 紫菜蛋皮卷：美味糕点；1、鸡蛋打成蛋液，平底锅侍候，摊成两张蛋饼。　　2、蛋饼趁热铺开，把鱼茸抹在蛋饼上…更多美食做法：紫菜蛋皮卷

43. 紫菜蛋丝汤：美味粥汤；1、紫菜撕成小片；葱洗净，切末；鸡蛋打入碗中加入A料搅成蛋汁。2、锅中倒入蛋汁，小…更多美食做法：紫菜蛋丝汤

44. 蛋皮饺子冬瓜汤：美味粥汤；1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱…更多美食做法：蛋皮饺子冬瓜汤

45. 葵花扒鸡：私家菜 补气食谱 营养不良食谱；1. 先将鸡肉切成块抓上水淀粉，放在热油中炸至呈金黄色捞出，码在汤碗中，加葱，姜，…更多美食做法：葵花扒鸡

46. 蛋饺白菜(一)：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将猪肉洗净，剁碎；2. 葱切成末，剁碎的肉放入大碗内，放入料酒、葱末、精盐搅…更多美食做法：蛋饺白菜(一)

47. 蛋皮炒菠菜：私家菜 补血食谱 营养不良食谱；1.菠菜洗干净，切成段；把鸡蛋打入碗内，加精盐搅匀；葱、姜切成末。2.炒锅放到火上…更多美食做法：蛋皮炒菠菜

48. 蛋皮拌香菜：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.香菜去掉老叶，摘洗干净后放入沸水锅中焯至叶子萎蔫，捞出挤去水分切碎；鸡蛋磕入碗…更多美食做法：蛋皮拌香菜

49. 蛋皮丝拌绿豆芽：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 减肥菜谱 营养不良食谱；1. 绿豆芽去根、洗净，在开水中烫一下，沥干水，放入盘内；2. 鸡蛋打成糊，倒入热…更多美食做法：蛋皮丝拌绿豆芽

50. 蛋卷鲔鱼饼：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱；1. 将适量面粉放盆内加水和成软硬适度的面团，摘成大小均匀的五个饺子皮；2. 饺子…更多美食做法：蛋卷鲔鱼饼