蛋液-川菜 美食列表

51. 杏仁烤餅：精品主食；(1)發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。(2)蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後…更多美食做法：杏仁烤餅

52. 菜脯蛋：精品主食；(1)将葱洗净切成葱花，蛋打入碗中用筷子搅打均匀。(2)热油锅，放入菜脯末炒香。(…更多美食做法：菜脯蛋

53. 蛋炒饭：精品主食；冷饭泡蛋液。切方腿丁。炒饭多放点油。加料（上面的丁，以及鸡精，盐，一丁点黑椒~哈）…更多美食做法：蛋炒饭

54. 奶油巧克力夹心面包：精品主食；1）将面团分成6份。2）擀成长圆形。3）从1/3处对折，然后翻过来整型。4）等待最…更多美食做法：奶油巧克力夹心面包

55. 蛋饺：精品主食；勺子里加少量油，加热。一勺蛋液...倒在勺子裏，发成蛋皮放上肉一边用筷子拉过来盖上…更多美食做法：蛋饺

56. 蛋皮菠菜包：清爽凉菜；1）把菠菜洗净，放到加了盐的沸水里焯一下，过冷水，控干。按照喜欢的口味，调好（我以…更多美食做法：蛋皮菠菜包

57. 香葱芝麻饼：美味糕点 甜品/点心；1.发面团与香葱拌匀，分坯，包入馅，成圆饼形。2.圆饼涂上一层蛋液，沾上白芝麻，蒸…更多美食做法：香葱芝麻饼

58. 广式豆蓉月饼：美味糕点；低筋面粉、糖浆、碱水、花生油、柠檬酸拌匀做成月饼坯皮，包入豆蓉馅，扣入木模，取出刷…更多美食做法：广式豆蓉月饼

59. 大米蛋糕：美味糕点；1.配料：按规定的配方准确地称取所需的原料，各种原料必须符合卫生及质量要求。2.打…更多美食做法：大米蛋糕

60. 炸香蕉卷：美味糕点；1、香蕉切成两断，咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥，鸡蛋打成蛋液。2、糯米纸铺开，放一截…更多美食做法：炸香蕉卷