萝卜-川菜 美食列表

1. 胡萝卜烧鸡：川菜；1. 宰杀好的肉鸡剖开脊背，去掉内脏并洗净；2. 连肉剁成3厘米大小长方块；3. …更多美食做法：胡萝卜烧鸡

2. 四川泡菜：川菜；1. 卷心菜叶分别洗净，用干布将水完全吸干，再撕成小片；萝卜洗净，去皮，切成薄片；…更多美食做法：四川泡菜

3. 豆茸燕窝羹：川菜 补气食谱 滋阴食谱；1. 将燕窝用热水泡散，放入少许食用苏打，小煮片刻；2. 火腿蒸制后切丝；3. 香…更多美食做法：豆茸燕窝羹

4. 东坡金脚：川菜 美容菜谱 贫血食谱；1. 猪脚去毛，洗净，切段，拆骨，用开水氽过，加少许酱油上色。2. 炸油烧热，猪脚…更多美食做法：东坡金脚

5. 龙眼珊瑚鹿肉：川菜 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将肋条鹿肉切成4厘米见方的块，用水泡洗两次；2. 将猪肉切块和鸡骨一起用开水…更多美食做法：龙眼珊瑚鹿肉

6. 酸萝卜马蹄炖鸭：川菜 水肿食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱；1. 先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；2. 酸萝卜切成条状；3. 马蹄去皮后…更多美食做法：酸萝卜马蹄炖鸭

7. 萝卜干拌肚丝：川菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓；2. 使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水…更多美食做法：萝卜干拌肚丝

8. 胡萝卜鳜鱼：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 鳜鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，用水洗净；2. 剔去鱼身净肉，面包去外皮，搓碎成屑…更多美食做法：胡萝卜鳜鱼

9. 干贝三圆：川菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 夜尿多食谱 营养不良食谱；1. 干贝用温水洗净放在碗内；2. 葱姜洗净，切段、片；3. 干贝加高汤100毫升…更多美食做法：干贝三圆

10. 麻辣萝卜干：川菜 私家菜 健脾开胃食谱；1. 将胡萝卜洗净，用细绳串起来，挂于通风处晾至八成干；2. 取下用温水泡软，洗净…更多美食做法：麻辣萝卜干