瑶柱-川菜 美食列表

21. 翡翠瑶柱羹：美味粥汤；（１）干瑶柱加料酒、高汤，置火上蒸透后取出，碾碎待用。（２）锅内注入高汤，放进碾碎…更多美食做法：翡翠瑶柱羹

22. 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤：美味粥汤；①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切…更多美食做法：冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

23. 猪肉鲍片汤：美味粥汤；干鲍片、瑶柱洗净，温水浸软；猪腿精肉洗净直身瓦煲烧滚清水，下全部材料，旺火烧滚后改…更多美食做法：猪肉鲍片汤

24. 瑶柱红枣煲鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1.鸡剖开洗净，去内脏、脂脂及尾部，沥干水，斩件。2.起油锅，爆香姜片，下鸡块爆炒…更多美食做法：瑶柱红枣煲鸡

25. 瑶柱焖节瓜：私家菜；1.节瓜刮去表皮，洗净开边，用粗针插过节瓜，放下滚油内炸香，取出滴油备用。 2.瑶…更多美食做法：瑶柱焖节瓜

26. 糯米炖鸡：私家菜；1.糯米洗净滴干水，炒至微黄色(不下油炒)。2.适量加水高火至滚，放入糯米，高火1…更多美食做法：糯米炖鸡

27. 瑶柱雪蛤膏煲鸡：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1.瑶柱浸半小时洗净。2.雪蛤膏浸4-5小时，除去污物法净，滚水内放姜3克、葱10…更多美食做法：瑶柱雪蛤膏煲鸡

28. 黄芽白煲瑶柱：私家菜；1.将黄芽白切边，洗净。2.排骨放入滚水中煮10分钟，取出过冷河，备用。3.将瑶柱…更多美食做法：黄芽白煲瑶柱

29. 瑶柱鲜芦笋：私家菜 补虚养身食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱；1. 瑶柱洗净，放入过面清水浸两小时取出（浸瑶柱水留用）；2. 将浸过水的瑶柱加入…更多美食做法：瑶柱鲜芦笋

30. 瑶柱煲鱼唇：私家菜 补血食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1.将瑶柱用清水浸2小时，取出撕成细丝，放入锅中蒸半小时。2.把发好的鱼唇洗净，用…更多美食做法：瑶柱煲鱼唇