湿淀粉-川菜 美食列表

41. 煎烹虾饼：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 淀粉（12克）放碗内加水调出湿淀粉（25克）备用；2. 葱、姜均切细丝，大蒜…更多美食做法：煎烹虾饼

42. 肉片白蘑：鲁菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱；1. 将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣…更多美食做法：肉片白蘑

43. 浇汁鸭子：鲁菜 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱；1.将光鸭从背部开膛去掉内脏洗净，下入沸水锅中焯下下捞出，沥净水。 2.将鸭子放入…更多美食做法：浇汁鸭子

44. 鸡片汤：鲁菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；2. 将鸡胸脯肉切成薄片，放入鸡蛋白，湿淀粉…更多美食做法：鸡片汤

45. 番茄虾片：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱；1. 将大虾剥去头、皮，剔去虾背中的虾肠子，洗净；2. 斜刀片成厚0.6厘米的片；…更多美食做法：番茄虾片

46. 爆鱼丁：鲁菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱；1. 淀粉（25克）放碗内加水调出湿淀粉（50克）备用；2. 葱、蒜均切薄片；3.…更多美食做法：爆鱼丁

47. 焦馏里脊：鲁菜；1．准备工作：将猪里脊肉切成长4．5厘米、宽3厘米、厚0．3厘米的片，放碗内，加精…更多美食做法：焦馏里脊

48. 锅煸豆腐：鲁菜；1．准备工作：将豆腐切长方片；虾仁剁成泥茸，鸡蛋清、黄分别盛碗，各自打成糊汁，蛋清…更多美食做法：锅煸豆腐

49. 虾子菜花：鲁菜；1、将菜花用手掰成小朵，去掉老茎，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞入冷水盆中浸凉后，…更多美食做法：虾子菜花

50. 糖醋鱼块：鲁菜；1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深…更多美食做法：糖醋鱼块