1. 泡洋姜:闽菜;1、预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干;2、把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半干,与上…更多美食做法:泡洋姜
2. 糖醋姜片:浙菜;将洋姜去皮洗净,切成薄片,放开水中焯至断生捞出,再放凉开水中投凉,捞出控净水放盆内…更多美食做法:糖醋姜片
3. 菊芋粥:精品主食;1. 将菊芋洗净,切成细丁;2. 粳米洗净,用冷水浸泡好,捞出,沥干水分;3. 锅…更多美食做法:菊芋粥
4. 酱洋姜(二):卤酱菜;1. 先将洋姜洗净晒成半干,装入容器,放入盐水腌; 2. 一个月后,再将洋姜从盐水…更多美食做法:酱洋姜(二)
5. 甜酱洋姜:卤酱菜;1. 先将洋姜洗净,晒至半干,加浓盐水浸渍1个月后,将洋姜从盐水中捞出晾干; 2.…更多美食做法:甜酱洋姜
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