沪菜-川菜 美食列表

1. 番茄冻：沪菜 清热解毒食谱；1.将鲜番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，挖去籽。2.将番茄肉搅成碎块，拌入白糖，放…更多美食做法：番茄冻

2. 爆鱿鱼卷：沪菜；1、鲜鱿鱼撕净套膜，摘下头脑、内脏，治净后去角质内壳，在体内剞花刀后切片，下清汤中…更多美食做法：爆鱿鱼卷

3. 绿叶扶花：沪菜；选用鲜红小萝卜洗净，去蒂进行刀工处理，放入盐略腌一下，用糖醋浸泡数小时，装盆摆放造…更多美食做法：绿叶扶花

4. 申醇鸡：沪菜；将宰杀好的鸡先烫去皮去小毛洗净，放入水锅浸烫，改小火烧15分钟后取出。将烫熟的鸡放…更多美食做法：申醇鸡