椒盐-川菜 美食列表

1. 网油鸡卷：川菜 低温环境作业人群食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1. 将鸡脯肉、猪肥瘦肉、火腿均切成长4厘米、粗0.3厘米的丝；2. 荸荠去皮切成…更多美食做法：网油鸡卷

2. 素牛肉：川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁；…更多美食做法：素牛肉

3. 清炸麻雀：粤菜；麻雀摔死，羽毛拔净，去内脏洗净，斩去脚爪。用沸水略汆，洗去血污）炒锅置中火上烧热，…更多美食做法：清炸麻雀

4. 软炸虾糕：闽菜；鲜虾淘后挤仁洗净，剁成细粒。鸡脯肉、猪肥膘肉分别捶茸，加蛋清、水豆粉、盐、冷汤制成…更多美食做法：软炸虾糕

5. 炸桑叶：川菜 明目食谱 清热去火食谱；1. 选手掌大的嫩叶洗净，揩干水气；2. 用鸡蛋、盐、味精、面粉调成蛋面糊；3. …更多美食做法：炸桑叶

6. 泡椒盐水鸭：川菜 滋阴食谱 清热去火食谱；1. 鸭子宰杀洗净后加所有山奈、八角、草果、桂皮、姜、葱、糖腌渍约24小时；2. …更多美食做法：泡椒盐水鸭

7. 椒盐黄花鱼：川菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将鱼去内脏洗净，片成片；2. 鱼片用姜、葱、料酒码10分钟，粘上蛋、豆粉；3…更多美食做法：椒盐黄花鱼

8. 椒盐鹅黄肉：川菜 肾调养食谱 孕妇菜谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱；1. 鸡蛋3个散后，制成蛋皮；2. 猪肉剁细，纳碗，加姜米、鸡蛋、盐、料酒、味精、…更多美食做法：椒盐鹅黄肉

9. 椒盐蛇衣：川菜 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱；1. 将蛇皮漂洗干净；2. 蛇皮加入有盐、味精、料酒、胡椒粉和姜片的沸水锅中煨软后…更多美食做法：椒盐蛇衣

10. 椒盐脆鳝：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 贫血食谱；1. 将鳝鱼洗净；2. 葱、姜洗净分别切段、拍破；3. 鳝鱼放入葱、姜、盐、味精、…更多美食做法：椒盐脆鳝