四丝-川菜 美食列表

1. 扣四丝：浙菜；将笋，火腿，鸡肉、腿肉分别切成6.5厘米长的细丝，香菇洗净，绿蔬菜焯过水待用，取中…更多美食做法：扣四丝

2. 拌四丝：东北菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将黄瓜清洗干净，切成0.3 厘米粗的丝待用；2. 将海参洗净，切成丝；3. …更多美食做法：拌四丝

3. 生炒四丝：港台菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1. 韭黄切段；豆干、粉皮、四川榨菜、木耳及辣椒切丝。2. 油锅烧热加A料及高汤，…更多美食做法：生炒四丝

4. 凉拌四丝：清真菜 青少年食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱；1. 甘笋、芹菜、海参、豆腐干切丝；2. 甘笋、芹菜同放滚水中煮约2分钟，捞出；3…更多美食做法：凉拌四丝

5. 炖干贝四丝：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将干贝剥去老筋，放入碗内，加入清水，入锅炖至熟烂；2. 葱、姜切末备用；3.…更多美食做法：炖干贝四丝

6. 四丝汤：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 猪肉、冬笋、鸡肉、火腿均切成5厘米长的细丝待用；2. 炒锅放在旺火上，倒入鸡…更多美食做法：四丝汤

7. 辣拌四丝：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1.芹菜去叶，洗净后切成细丝，投入沸水锅内焯一下，捞入凉水内过凉，取出控干水分；海…更多美食做法：辣拌四丝