功效-川菜 美食列表

51. 蒜炒苋菜：药膳偏方；1.将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。2.锅置旺火上，…更多美食做法：蒜炒苋菜

52. 川贝炖猪肺：药膳偏方；1.将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状。2.把糊全部灌入洗净…更多美食做法：川贝炖猪肺

53. 银耳姜片鸭：药膳偏方；1.将银耳、嫩姜用清水洗净，放入砂锅，加盐、糖、白醋，腌渍1小时。将姜切成薄片。2…更多美食做法：银耳姜片鸭

54. 糯米桂圆粥：药膳偏方；1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即…更多美食做法：糯米桂圆粥

55. 白果蒸鸡：药膳偏方；1.将鸡杀后，用八成热水烫去毛，剖腹，取出内脏洗净。入沸水中氽1、2分钟，取出，入…更多美食做法：白果蒸鸡

56. 鹅血茅根汤：药膳偏方；1.将鲜茅根洗净，切段，加水适量，煎煮30分钟，去渣留汁待用。2.将熟鹅血切成1厘…更多美食做法：鹅血茅根汤

57. 白芨蒸银耳：药膳偏方；1.将白芨加水适量，煎煮1小时，去渣留药液继续煎沸至稠，倒小碗内待用。2.将银耳择…更多美食做法：白芨蒸银耳

58. 润燥黄豆肉排汤：药膳偏方；黄豆略先浸１５分钟，肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时，然后斩开放入煲中，加入黄豆、水…更多美食做法：润燥黄豆肉排汤

59. 苡仁鸡肉：药膳偏方；1.将鸡洗净，入沸水锅内余一下，放入砂锅内，加入开水1000克和淘洗干净的苡仁，用…更多美食做法：苡仁鸡肉

60. 杏仁粥：药膳偏方；将去皮甜杏仁10克研成泥状加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮…更多美食做法：杏仁粥