美食菜谱: 润燥黄豆肉排汤作者:佚名 日期:2024-08-23 字数:158字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-药膳偏方-米老师美食菜谱 菜系药膳偏方 特色此汤有除湿热、祛湿气、肠胃燥结、解毒、治疗脚气、湿痹等功效。黄豆含丰富蛋白质、脂肪、维生素B1等,少食长食有益,多食则令人肥胖。 主料黄豆(大豆)100克,肉排骨250克。 做法 黄豆略先浸15分钟,肉排骨洗净后用少许盐腌搽半小时,然后斩开放入煲中,加入黄豆、水4至5碗,文火煲至2小时,拭豆稔即汤成,食饮随意,全家适用。