家常主食-素斋菜 美食列表

31. 鸡丝燕菜：素斋菜 老人食谱 明目食谱 健脾开胃食谱；1. 萝卜洗净，切成细丝，愈细愈好；2. 萝卜丝滚上干淀粉，入沸水锅中煮熟，即成素…更多美食做法：鸡丝燕菜

32. 鲜菇鸡片：素斋菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鲜菇洗净，去蒂切片；2. 玉兰片用水发开切片；3. 素鸡切成薄片，挂上一层糊…更多美食做法：鲜菇鸡片

33. 韭黄素鸡丝：素斋菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱；1. 素鸡切丝；2. 韭黄择洗干净切节；3. 姜切丝；4. 盐、味精、胡椒、水豆粉…更多美食做法：韭黄素鸡丝

34. 青椒烧腐竹：素斋菜 咳喘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 腐竹事先泡软，切成4厘米长的斜段；2. 青椒切成菱形片；3. 勺内加油40克…更多美食做法：青椒烧腐竹

35. 铁扒豆腐：素斋菜 老人食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐切成4×3×0.7厘米的片；2. 勺内加宽油烧七成热，下入豆腐片炸硬捞…更多美食做法：铁扒豆腐

36. 豉汁蒸腐竹：素斋菜 肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱 清热去火食谱；1. 事先将腐竹泡透，沥去水，切成3厘米长的段；2. 豆豉剁碎；3. 勺内加油烧热…更多美食做法：豉汁蒸腐竹

37. 虎皮素鸽蛋：素斋菜 学龄期儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 土豆洗净，去皮，蒸熟，碾成泥，装入碗中；2. 土豆泥中加入精盐、面粉，调拌均…更多美食做法：虎皮素鸽蛋

38. 花篮甜条：素斋菜 心调养食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱；1. 将350克面粉加白糖、泡打粉和温水调成稠糊；2. 放入抹好油的盘内，上屉蒸熟…更多美食做法：花篮甜条

39. 红扒茄条：素斋菜 延缓衰老食谱 清热去火食谱 胃炎食谱；1. 将茄子去皮切成5×1厘米见方的大长条；2. 勺内加宽油烧七成热，下茄条略炸；…更多美食做法：红扒茄条

40. 素鱼香肉丝：素斋菜 健脾开胃食谱；1. 将豆腐皮用温水泡胀发软，搌成薄片，再改刀切成细丝；2. 并用沸水焯烫除去豆腐…更多美食做法：素鱼香肉丝