家常主食-私家菜 美食列表

11. 家制腊肉（二）：私家菜；1.原料处理、切条：将猪肉去掉筋膜，洗净血水，切成宽4厘米、长30厘米的肉条放入盆…更多美食做法：家制腊肉（二）

12. 家制腊肉（一）：私家菜；1.（1）切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过…更多美食做法：家制腊肉（一）

13. 家制肉松（一）：私家菜；1.将猪后腿或臀部的肉去皮，剔骨，去筋，碎肉及肥膘肉，只留下精瘦肉，即肉松坯料。顺…更多美食做法：家制肉松（一）

14. 奶油菜花色拉：私家菜；1. 将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘；2…更多美食做法：奶油菜花色拉

15. 酥脆虾卷：私家菜 健脾开胃食谱；1. 将虾仁挑去泥肠剁成粒，加入姜葱汁、精盐、料酒拌匀；2. 葱切丝；3. 黄瓜洗…更多美食做法：酥脆虾卷

16. 酥脆四季豆：私家菜 便秘食谱；1. 将四季豆择洗干净，加精盐、白糖拌匀，腌约10分钟，撒上干淀粉拌匀；2. 鸡蛋…更多美食做法：酥脆四季豆

17. 酥炸鸭块：私家菜 水肿食谱 自汗盗汗食谱 补虚养身食谱 清热去火食谱；1.汤锅上火，放入清水2.5千克，加绍酒、花椒、葱结、姜片、精盐，烧沸后撇去浮沫，…更多美食做法：酥炸鸭块

18. 酥炸鸡腿：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将鸡腿从下骨节切下将肉向下撸骨棒露出，放在盆内回味花椒，大料，桂皮，葱，姜块…更多美食做法：酥炸鸡腿

19. 酥炸鸡翅：私家菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸…更多美食做法：酥炸鸡翅

20. 酥炸豆腐：私家菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐洗净，用沸水浸一下，捞出装盘，加入盐、味精、葱段、姜块、料酒、白糖、香料…更多美食做法：酥炸豆腐