美食菜谱: 豉香开片虾作者:佚名 日期:2024-08-18 字数:125字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 工艺蒸 主料基围虾400克。 调料豆豉末,洋葱末,海米蓉,香菜末,洋葱油,姜末,辣油,黑胡椒,酱油,白糖,味精,鸡精,高汤各适量。做法 1.基围虾去须、脚,从背部剖至腹,洗净,排放在盘内。 2.调料熬制豉香汁。 3.虾上浇上豉香汁,蒸制成熟。 制作要决 豉香汁要熬浓熬香。