美食菜谱: 小冬椒炒蛏子作者:佚名 日期:2024-08-09 字数:110字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 工艺炒 主料蛏子500克,小冬椒,红椒条各适量。 调料盐,味精,鸡精,黄酒,水淀粉,色拉油各适量。做法 1.蛏子焯水,去壳,洗净。 2.小冬椒去蒂剖开去籽,滑油。 3.原料下锅,加调料滑炒出锅。 制作要决 取出蛏子肉后应多冲洗,去净其中细沙。