美食菜谱: 雪菜炒鱿须作者:佚名 日期:2024-08-14 字数:132字 阅读时间:1分钟 栏目:家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料鱿鱼须300克,青雪菜,干辣椒各适量。 调料XO酱,黄酒,盐,味精,鸡精,香油,红油,水淀粉,色拉油各适量。做法 1.鱿鱼须去膜洗净,焯水;青雪菜去叶,去根留茎,切5厘米段;干辣椒去籽,切菱形段。 2.原料入锅,加调料调味爆炒即可。 制作要决 青雪菜切勿长时间煸炒,否则会变黄。