美食菜谱： 四喜鱼唇作者：佚名 日期：2024-08-11 字数：129字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 工艺滑炒 主料水发鱼唇450克,火腿,水发香菇,冬笋,胡萝卜,香菜各适量。 调料盐,味精,鸡精,花雕酒,色拉油,水淀粉各适量。做法 1.水发鱼唇、火腿、水发香菇、冬笋、胡萝卜分别切片，焯水。 2.原料下锅，加入调料调味滑炒即可。 制作要决 因为是滑炒，鱼唇改刀不能厚，否则不易入味。