美食菜谱： 姜丝炒蛋

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姜汁味

炒

鸡蛋150克

姜50克

植物油15克,江米酒10克,盐3克

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
　　2. 鲜姜去皮洗净，切成细丝；
　　3. 炒锅注油烧热，下入姜丝炒出香味，倒入蛋液翻炒，加入江米酒，小火5分钟即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。